ЧЕЛЯБИНСК, 6 мая, ФедералПресс. В Челябинске суд на 90 дней приостановил работу пиццерии «Подди пицца» после болезни посетителей. Руководство заведения объяснило закрытые двери ремонтом помещения внутри.
«Мы приняли решение немного продлить закрытие нашей пиццерии в ТК «Кольцо» и провести ремонт не только на кухне, но и в зале», – сказано в паблике пиццерии в соцсети «ВКонтакте».
Челябинцы пожаловались на отравление сальмонеллезом после посещения пиццерии. Как сообщает издание «КП-Челябинск», после проверки Роспотребнадзор выяснил, что санитарные книжки отсутствуют у четверых из десяти сотрудников. Также готовые блюда выносили через тот же выход, куда вносили грязную посуду, которую мыли без дезинфицирующих средств.
Среди нарушений зафиксировано отсутствие документов о качестве морепродуктов, мяса и яиц. Хранение полуфабрикатов происходило в немаркированной посуде. Сырые яйца обрабатывали прямо в раковине для мытья посуды.
Хозяин заведения не смог предоставить при проверке и документы о ежедневном осмотре работников кухни.
Ранее «ФедералПресс» сообщал о том, что в Магнитогорске локализован очаг заражения сальмонеллезом, санитарно-противоэпидемические мероприятия завершены. После обеда в «Хорошем месте» зафиксировано 36 случаев заражения, среди которых 8 – дети.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева